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小諸市【浅間食堂】手打ちラーメンと絶品チャーシューが味わえるお店

小諸市和田にある浅間食堂は県道から住宅街へ少し入ったところにあります。

ちょっとわかりにくい場所にあるのですが、お店の手前には「腹がへったらここ」というインパクト抜群の看板のお食事処 のなかというお店があるため、それを目印にしていけばいいかな。

ちょっと私この辺全然土地勘ないんですけど、場所的にはほぼ佐久なんじゃないでしょうかこの辺り。

一軒家を改装した感じのお店で、なんだか味のある外観です。

駐車場は店前に5台ほど停められます。

こちらは女性店主が営む手打ちラーメンのお店です。

店内に入るとまず、スープの良い香りが広がっていて一気に食欲を刺激されます。

シンプルで素敵な店内。

カウンターは4席、2人掛けテーブルが4つのコンパクトなお店です。

店内は明るくて清潔感があります。

BGMは流れていなくて、テレビの音が静かに響く落ち着いた空間です。

壁には限定メニューが貼ってある。

メニューはこちら。

ラーメンの種類が豊富で驚きました。

醤油・塩・味噌・辛味噌・鶏白湯!

実は事前にメニューをネットで見ていて餃子も気になっていたのですが、店内のメニューでは消されていてこの日は注文できず少し残念でした。

いざ!実食

醤油チャーシュー

悩んだ結果醤油チャーシュー(1200円)を注文しました。

わーネギがたっぷりだしすごく具沢山!

チャーシュー・ネギ・玉ねぎみじん切り・ワカメ・キャベツ・たまご等がのっています。

まずはスープを飲んでみると、やさしい味わいの醤油スープで薄すぎず濃すぎず、どこか懐かしさを感じるほっとする味わい。

麺には華安曇という小麦粉をベースに使用しているそうで、スープをしっかり吸う大切な役割を担っているとの事。

手打ち麺というともう少し太めの麺をイメージしていたのですが、こちらは細めのストレートな麺です。

見た目がとても綺麗で、少し茶色のかかった独特の色合いが印象的です。

麺はコシがあって美味しいです。

チャーシューはけっこう厚めに切られていてボリューム満点です。

脂がのっていてとろけるような部分もあり、非常に美味しかったです。

チャーシューメンにして大正解でした。

具材がたっぷり入っているため、食後の満足感もしっかり。

かなりお腹いっぱいになれる一杯でした。

スープがちょっとぬるめだったので、スープがもっと熱ければさらに良いなと感じました。

食後にはルイボスティーのサービスがありました。

ラーメンを食べた後の口の中がさっぱりして、とても嬉しい心遣いです。

この日は女性店主さんワンオペで頑張っておられました。

普段から一人なのかな。ラーメン作ってお会計もしてってけっこう大変そうです。

明るくて感じの良い店主さんで、また訪れたくなるお店でした。

東信エリアには手打ちラーメンのお店自体があまり多くないため、小諸市で手打ちラーメンを探している方には是非おすすめしたい一軒です。

浅間食堂はSNSでも話題に

 

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麺が太いと仰っている方がわりといるのですが、私が食べたのは手打ち麵にしてはそんなに太くなかったんだけどな・・・と思ってよくよくメニュー見返してみたらまぜそば・味噌各種は基本太麺での提供と記載されていて納得。

細麺と太麺があるのですね。

浅間食堂・詳細

浅間食堂

住所・〒384-0093 長野県小諸市和田862-9

営業時間・11時30分~14時

定休日・月曜日・火曜日

決済方法・現金のみ

駐車場・店前に5台ほどあり

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