2025年6月6日、上田市中央になんと1杯400円(税込)で朝ラーメンが食べられるお店、上乃家がオープンしました。
この時代に1杯400円て衝撃的じゃないですか？
1杯400円で提供されるラーメンは竹岡式ラーメンで、竹岡式ラーメンとは千葉のご当地ラーメン。
濃厚な醤油ダレと乾麺、玉ねぎとチャーシューがたっぷり乗っているのが竹岡式ラーメンの特徴です。
オープン前からかなり気になっていたお店だったので、早速行ってきました。
上乃家のレビュー
上乃家はつるや上田中央店から道路を渡って、クスリのアオキ上田中央店の方向に進むと右側にあります。
路地に入る感じで少しわかりにくい場所ですが、近くにあるお店はGOHAN家やとりみつです。
赤い暖簾とのぼりが目印。
駐車場はなさそうなのでどこかに停めてくる必要があります。
元々はサワディーというタイ料理屋さんだったそうです。
タイ料理好きだけどここにタイ料理屋さんがあった事を知りませんでした。
行ってみたかったな。
店内
店内に入ってびっくり。
めっちゃタイ！。
だけど店内に流れてる音楽は昭和の歌謡曲でカオス(笑)。
そして元気なおばさまがめっちゃ喋りかけてくれておもしろいです。
4人掛けのテーブル席が2つのこぢんまりしたお店です。
混んでいると相席になるようです。
座った席のすぐ横にはタイの調味料やらが色々ずらり。
これらは販売されていて、例えばスイートチリソースのかなり大きい瓶が500円とかで販売されていたのでリーズナブル！自宅でタイ料理作る人は覗いてみると楽しいですよー。
テーブルはこんな感じで調味料やふりかけが置いてあります。
フライドガーリックは自家製。
水じゃなくて麦茶なのがなんか家庭的な感じでまた良い。
メニュー
朝ラーメンのメニューはこの3種類。
お店自体は朝8時～15時まで営業していますが、朝ラーメンは8時～11時までです。
タイ語表記があるのがじわる。
それぞれのラーメンの詳しい説明記載されたページがありました。。
400円のラーメンが竹岡式ラーメンです。
汁そばのセンレックナームはタイの代表的な屋台の麺料理だそうです。
中華そばはどこか懐かしい何故かホッとするノスタルジックな中華そばを目指したとのこと。
因みに学生やお子様は終日ライス無料だそうです。
このラーメンの安さで学生＆子供はライス無料とは太っ腹すぎるー！
ただでさえリーズナブルな価格帯なのに、なんと上乃家ではラーメン1杯につき100円をユニセフ・ミャンマー地震緊急募金に寄付するとの記載があってさらに驚きです。
こちらが11時以降のメニューだそうです。
11時以降はラーメン600円。
11時以降でも全然リーズナブル。
ビールやおつまみもあってこれは昼から飲みたくなっちゃいますねー！
なんで馬刺しなんだろう。気になる。
いざ実食！
他のラーメンも気になりましたが初めて訪問したので一番推してそうな竹岡式ラーメン400円＋小ライス100円を注文しました。
これで500円。この時代にラーメンにライスをつけてもワンコインとは衝撃！
海苔やメンマ、チャーシューも入っています。
写真がブレブレですみません。
竹岡式ラーメンの特徴は乾麺とのことですが、都一(みやこいち)乾麺を使用しているそうです。
都一乾麺は昭和28年に発売されたロングセラー商品で日本で初めて屈曲麺製法で製造されていて、麺を油で揚げず余計な添加物も使用していない製法が特徴。
食べてみると素朴な味わいで、なるほどどこか懐かしい感じのラーメンです。
チャーシューがとても美味しい！
チャーシュートッピングで増やせばよかった！と後で後悔。
竹岡式は独特な黒いスープが特徴とのことで、確かにけっこう黒い。
本場の竹岡式ラーメンは漁師の町で生まれたラーメンで、漁師の体を温めるために塩味が強いように作られているとのことですが、上乃家の竹岡式ラーメンは信州人に合わせて濃さを調節しているため飲んでみると丁度良い濃さ。
玉ねぎがたっぷり入っていて美味しかったです。
旦那と2人で行って同じものを注文したので、お会計二人で1000円でした。まじか。
タイ料理大好きなので次回は汁そば(センレックナーム)を絶対に食べようと心に誓いました。
竹岡式ラーメンのカップ麺があったので載せときます。
【上乃家】SNSでの反応は？
オープンしたばかりなのに既に何件も投稿があったので、注目度が高いようですね。
上乃家・詳細
上乃家
住所・〒386-0012 長野県上田市中央2丁目21-16
電話番号・0268-716694
決済方法・現金のみ
営業時間・8時～15時(朝ラーメンは11時まで)
定休日・火曜日
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