麺匠・佐蔵FUBUKI(ふぶき)は、上田市の国道18号線沿いにあるラーメン店です。
こちらは佐久市の七代目 助屋のグループ店です。
長野市、松本市に展開している麺匠佐蔵の三店舗目になります。
麺匠・佐蔵FUBUKI
駐車場は少し狭い印象です。
入店してみると店内は黒と赤でおしゃれな雰囲気。
シルバーのカウンターで、一見ラーメン屋さんぽくないモダンな感じ。
Ⅼ字型カウンターに、テーブル席は3席です。
この日は平日13時半頃に入店したのですが、とても混んでいました。
学生さんがとても多い印象でした。
学生さんに人気があるお店なんですね。
入り口の横には漫画本が沢山置いてあるので退屈せずに待てますよ。
券売機で購入するスタイルです。
溜まり中華そばがやはり一番人気なのでしょうか。
でもその隣の知床鶏の黄金塩そばに惹かれたので、知床鶏の黄金塩そばをチョイスしました。
佐蔵オリジナル七味唐辛子(税込756円)も販売されているようですよ。
この日はとても混んでいるのに女性の方が一人でお店をやってらっしゃったのでとても大変そうでした。
20分以上は待ちましたが、置いてあった美味しんぼを読んでいたらわりとすぐに感じましたよ。
実食
きました知床鶏の黄金塩そば。
知床鶏、モンゴル岩塩、羅臼昆布が使用されている一杯です。
カイワレや柚子が入っていてビジュアルも美しいですね。
まずはスープから。
透き通っていて綺麗。
熱々のスープが体にしみわたります。
ネギがたっぷり♪
美味しい。この美味しさの秘訣はモンゴル岩塩なのでしょうか。
チャーシューと鶏チャーシューが一枚ずつ入っています。
白ごまがいい仕事してますね。
麺はストレートで、この塩そばに合っていて全体的にとてもバランスの取れた美味しいラーメンでした。
上品な味で知床鶏の黄金塩そばは女性にも好まれる味だと思いますので是非お試しあれ(^^♪
佐蔵FUBUKI 詳細
住所・長野県上田市材木町2丁目3-1
電話・0268-27-5677
定休日・月曜日
営業時間・昼の部・11時半～15時 夜の部・17時半～22時
駐車場・有り
上田市グルメ
2019/10/2
上田市で絶対おすすめのランチはここ！4選
ママ友と・女子会で・休日に家族で・などランチはディナーより手軽に楽しめますよね♪ 長野県上田市在住十数年の筆者が選ぶ上田市でおすすめのハズレ無しランチスポットを紹介します。 是非参考にしてみてください。 もくじ スタイストアビストロピノキオGOHAN家マルコポーロ スタイストア 上田駅の温泉口のすぐ近くにあるスタイストアですが、外観がプレハブ的な感じなので一瞬料理屋さんかわからない雰囲気があるのですが、とっても美味しいタイ料理屋さんなんです。 タイ人の方が作っている本格タイ料理が上田市で味わえちゃう！ ...
ReadMore
ラーメン 上田市グルメ
2019/10/2
【上田市】ラーメンはここがおすすめ！厳選6選
長野県はお蕎麦のイメージが強いですが、実はお蕎麦だけではなくラーメンも美味しいお店が沢山あるんです♪ 今回は長野県上田市の特におすすめなラーメン店を6店紹介したいと思います。 もくじ おおぼし マルキラーメンあごばんらーめん情熱家ゆい六助ゆいや 上田市ラーメン6選まとめ おおぼし おおぼしは言わずと知れた上田市の人気ラーメン店です。 ランチ時は常に駐車場が車でいっぱいなので多少待つのは覚悟です。 県内で四店舗展開していますが上田が本店です。 おおぼしといえば「ばりこて」シリーズが人気。 無料キャベツバーが ...
ReadMore
ラーメン 上田市グルメ
2019/9/30
【上田市】麺匠・佐蔵FUBUKIで黄金塩そばを食す
麺匠・佐蔵FUBUKI(ふぶき)は、上田市の国道18号線沿いにあるラーメン店です。 こちらは佐久市の七代目 助屋のグループ店です。 長野市、松本市に展開している麺匠佐蔵の三店舗目になります。 麺匠・佐蔵FUBUKI 駐車場は少し狭い印象です。 入店してみると店内は黒と赤でおしゃれな雰囲気。 シルバーのカウンターで、一見ラーメン屋さんぽくないモダンな感じ。 Ⅼ字型カウンターに、テーブル席は3席です。 この日は平日13時半頃に入店したのですが、とても混んでいました。 学生さんがとても多い印象でし ...
ReadMore
上田市グルメ
2019/10/2
アリオ上田にタピオカドリンク専門店Bull Puluがオープン！
つい最近やっと上田市にタピオカドリンク専門店「茶千歳」ができたと思ったら、今度はアリオ上田の2Fフードコートのところにタピオカドリンク専門店で有名な「Bull Pulu」が8月8日にオープンしましたよー!(^^)! 上田市にも続々とタピオカ専門店ができてきています。 ポメさん もくじ タピオカスイーツBull Pulu・アリオ上田店Bull Pulu・メニューインスタ映えも抜群なタピオカドリンクお味はBull Puluアリオ上田店・詳細 タピオカスイーツBull Pulu・アリオ上田店 Bull Pulu ...
ReadMore
上田市グルメ
2019/9/30
上田市で昼飲み！隠れ家えん
上田市で昼飲みできる焼鳥屋さんがあると聞いて前々から気になっていた隠れ家えん。 焼鳥屋さんで営業時間が10時から17時って上田ではなかなかないスタイルなのでは？ ちょい飲みしてきましたよ。 昼から飲めるなんて最高だね！黒ペンさん飲んべえだな もくじ 美味だれ焼き鳥の店 隠れ家 えん隠れ家えん 店内美味だれ焼き鳥とは隠れ家えん 詳細 美味だれ焼き鳥の店 隠れ家 えん 上田駅からまっすぐ上ってドコモショップの手前の信号を左に曲がって 大きい柳の木を右に曲がると 信州上田北国街道 柳町というところに入ります。 ...
ReadMore
上田市グルメ
2019/9/30
上田市でタピオカドリンクが飲めるお店は？
タピオカ人気が続いていますね！ 街でもよくタピオカドリンク片手に歩いている方を見かけます。 つい先日、長野市にひとときというタピオカ専門店ができたばかりですが、上田市にはまだタピオカ専門店は残念ながらないようです。 上田市でコンビニやチェーン店以外でタピオカが飲めるところはないのでしょうか？ 7月31日追記 ※7月下旬に上田市中央に茶千歳(ちゃせんさい)というタピオカ専門店ができました。 ※８月８日追記 アリオ上田にブルドッグのイラストで有名なタピオカドリンク専門店Bull Puluがオープンしました。↓ ...
ReadMore
ラーメン 上田市グルメ
2019/10/2
【上田市】真田で激安ランチ！謎の恐竜の店
上田市の真田にはとても目立つ恐竜のオブジェがある。 もう何年もあると思う。 しかも最初見た頃は緑だったと思ったけどいつの間にか茶色っぽい感じに変わっている。 なんなんだろうここは。とずっと思っていた。 てゆうか上田市周辺に住んでる人はきっと同じように思っていると思うこの謎の恐竜。 こ、こわい黒ペンさん恐竜はちょっとした名物だね もくじ 中華そば450円！真田激安ランチ謎の恐竜の店・入店！実食真田の恐竜の店 中華そば450円！真田激安ランチ この日は真田方面に用事があったのでなんとなく車で通過 ...
ReadMore
ラーメン 上田市グルメ
2019/9/30
ゆい六助上田店の濃厚豚骨ラーメンが旨い
上田市でがっつり濃厚な豚骨ラーメンが食べたい！となればやっぱりここ。 久しぶりに、ゆい六助・上田店に行ってまいりました。 豚骨の匂いがすごい！ 豚骨の匂いの時点でわりと苦手な方もいるかと思いますが私はすごく好きです！ 豚骨がたまんないね！黒ペンさん豚骨食いてえー もくじ 豚骨商店 ゆい六助上田店ゆい六助・メニュー実食ゆい六助上田店詳細7月31日追記メニューチェック着丼2019年9月6日追記 豚骨商店 ゆい六助上田店 場所は上田市秋和の国道18号線沿いにあり、とてもわかりやすい立地です。 インパクトのある外 ...
ReadMore
ラーメン 上田市グルメ
2019/9/30
テンホウでラーメンを食す【上田市グルメブログ】
「みんなのテンホウ」がついに上田市にもオープンしました。 テンホウは長野県発祥のラーメンチェーン店で、イオン上田店出店で長野県内33店舗目になります。 東信地区では初出店になるそうです。 中信や北信に行くとテンホウを見かけることが多かったのですが、行ったことが無かったので初テンホウです。 上田にもついにテンホウができたんだね黒ペンさんヘビロテしちゃうかも もくじ 長野県のラーメンチェーン店・テンホウみんなのテンホウ・メニュー辛口タンタンメンテンホウ イオン上田店詳細 長野県のラーメンチェーン店・テンホウ ...
ReadMore
上田市グルメ
2019/9/30
マルコポーロで焼肉ランチ【上田市グルメブログ】
お昼から焼き肉が食べたい気分！ というわけで上田市のマルコポーロに行ってきました。 マルコポーロのランチはとても美味しくて値段もお手頃なのでおすすめです。 焼肉ランチと言えばマルコポーロだね！黒ペンさん安いし美味しいし、言うことないね もくじ 上田市・マルコポーロでランチマルコポーロのランチメニュー実食2019年8月20日追記焼肉の家マルコポーロ 上田市・マルコポーロでランチ マルコポーロ上田店は国道18号線沿いにあり、とてもわかりやすい立地です。 駐車場に着いた瞬間から焼き肉のおいしそうな香りが漂ってい ...
ReadMore
長野県で有名な長野土鍋ラーメンたけさんの八味唐辛子はこちら↓
