【上田市】麺匠・佐蔵FUBUKIで黄金塩そばを食す【閉店してしまいました】

長野県諏訪市発祥のハルピンラーメンは創業1974年で50年以上の歴史があり、地元の方達だけでなく県外の方からも大人気のラーメン店で、現在では長野県内に10店以上の飲食店を展開しています。 今回はそんな有名人気店のハルピンラーメンの諏訪本店に行ってきました。 ハルピンラーメン諏訪本店は諏訪市四賀、JR中央本線上諏訪駅から車で10分程のところにあります。 駐車場は20台可です。 食券スタイルなので店内に入るとまずは券売機で注文します。 支払いは現金のみとなっています。 私は券売機だと混んでいる場合、後ろのお客 ...

小諸市にある中華そば やまさだに行ってきました。 場所は小諸駅から徒歩5分程にあり、駅からもアクセスしやすい立地で、本町という古い町並みの通りにあります。 外観からして美味しそうな雰囲気がもう漂っている。 駐車場は店舗から少し東に進んだところに二ヶ所(15台分)あります。 停めていい場所には「やまさだ」と表示されていてわかりやすいです。 共同駐車場なので他のお店のスペースに停めないよう注意です。 お店の近くまで来るとふわっと漂ってくる煮干しの良い香り。 扉を開ける前から「これは煮干しが効いていそうだ」と期 ...

長野県千曲市にある「信州中華蕎麦 紋」へ初訪問です。 2025年4月にオープンしたラーメン店で、記事執筆時現在2026年2月なのでまだオープンして1年経っていないお店です。 場所はとてもわかりやすく国道18号線沿い、ヤマダデンキ テックランド千曲店の道路を挟んだすぐ斜め向かいにあります。 駐車場はお店の前に14台分停められるようになっています。 パッと見た感じおしゃれな雰囲気があってラーメン店ぽくない印象。 紋の店内 入るとすぐに券売機があるのでまずはメニュー選びから。 電子マネー等は対応しておらず、現金 ...

山岡家といえば濃厚な豚骨ラーメンで知られる大手ラーメンチェーン店。 長野県内には数店舗あり、今回訪れたのは山岡家 長野南長池店です。 エムウェーブがある大きな通り沿いにあって、初めてでも場所はわかりやすいです。 駐車場は約20台完備されています。 店内に入るとまず感じるのは山岡家らしい豚骨の香り。 正直に言いますと豚骨のニオイが苦手な方にはハードルが高いかもしれません。 しかしこの香りこそが山岡家の魅力で、豚骨好きには「帰ってきた」という安心感すらあります(笑)。 店内は広く、カウンター席・座敷・テーブル ...

上田市の古里にある雷ラーメンは1999年12月に創業された、ニラがたっぷりの旨辛ラーメン【雷ラーメン】が人気のお店です。 看板メニューが店名と同じなんですね。 場所は大通りからちょっと奥に入った住宅街にあって、周りに特に目印がないため隠れ家的な感じのお店で正直場所はわかりにくいです。 私は雷ラーメンのわりと近くに住んでいるのですが、最初どこにあるか全然わかりませんでした。 近くに染谷台多目的グラウンドがあるのが目印かなあ。 とんちき麺がある通りの道に小さい看板があるので、それも目印になります。 雷ラーメン ...

上田市吉田にある自家製麺 寿分(じゅぷん)は、豚骨や鶏ガラ等の動物系スープと煮干しの魚介系スープを合わせたWスープに、こだわりの自家製麺が評判のお店です。 場所は国道143号線沿いで、上田市街地から青木村方面に向かって左手のテナントにあります。 この場所はその昔丸木屋があった場所なのですが、丸木屋で修業した寿分の店主さんがこの場所を譲り受けたようです。 駐車場は20台分の共用駐車場になっています。 インドネシアに行った事がある私にはわかる入り口から既に感じられるインドネシア感。 寿分は店主さんとインドネシ ...

三味軒(さんまいけん)は2024年11月にオープンした凌駕グループのラーメン店で、場所は上田市役所のすぐ近く、上田高校のすぐ目の前にあります。 以前はひばりやというラーメン店があった場所です。 三味軒は中華そばがなんとこの時代で750円でチャーシューがたっぷりのっているのとごはんが無料、昭和の懐かしさを感じられる中に新しさも感じられるラーメンということで、オープン当初から人気があり注目されていて近くを通りかかって見てみる度にけっこう人が並んでいたので中々行けずにいたのですが、オープンからしばらく経ち市役所 ...

2025年6月6日、上田市中央になんと1杯400円(税込)で朝ラーメンが食べられるお店、上乃家がオープンしました。 この時代に1杯400円て衝撃的じゃないですか？ 1杯400円で提供されるラーメンは竹岡式ラーメンで、竹岡式ラーメンとは千葉のご当地ラーメン。 濃厚な醤油ダレと乾麺、玉ねぎとチャーシューがたっぷり乗っているのが竹岡式ラーメンの特徴です。 オープン前からかなり気になっていたお店だったので、早速行ってきました。 上乃家のレビュー 上乃家はつるや上田中央店から道路を渡って、クスリのアオキ上田中央店の ...

坂城町といえばラーメン専門店がかなり少ない印象ですが、2025年5月に豚骨醬油ラーメンのお店がニューオープンしました。 場所はAコープびんぐし店の道路を挟んで斜め向かい辺り、ローソン坂城村上店の道路を挟んですぐ目の前にあります。 閉業されてしまいましたがとんかつ津久井があった同じ建物です。 筋トレ女子なので「チートデイ」という言葉に惹かれて早速行ってきました。 坂城町【チートデイ】のレビュー まだ新しい白い看板が目印です。 写真右の方辺りが閉業されてしまったとんかつ津久井があった場所です。 駐車場がちょっ ...

千曲市で人気があったつけ麺専門店の麺屋たち花が、なんと上田市の秋和に移転オープンしました。 場所は国道18号線沿いのマッサージ店のりらくるのすぐ横で、わかりやすい立地です。 以前は車屋というお蕎麦屋さんだった所の跡地です。 [st-kaiwa1 r]たち花は千曲市にある時から美味しいという噂は聞いていたから楽しみだね！[/st-kaiwa1] [st-kaiwa3]早速行ってみよう！[/st-kaiwa3] 麺屋たち花をレポ！ 駐車場はお店の周りに7～8台くらい停められるスペースがあります。 そんなに広く ...