千曲市で人気があったつけ麺専門店の麺屋たち花が、なんと上田市の秋和に移転オープンしました。
場所は国道18号線沿いのマッサージ店のりらくるのすぐ横で、わかりやすい立地です。
以前は車屋というお蕎麦屋さんだった所の跡地です。
たち花は千曲市にある時から美味しいという噂は聞いていたから楽しみだね！
しば
黒ペンさん
麺屋たち花をレポ！
駐車場はお店の周りに7～8台くらい停められるスペースがあります。
そんなに広くないのであまり大きい車だと少し停めにくいかもしれません。
開店の11時30分前に行くと、もう車が数台停まっていました。
開店と同時に入店しました。
店内に入ってすぐ左側に券売機があるので、券売機で食券を購入します。
注意ポイント
券売機はお札が千円札しか使用できないため、5千円札や1万円札しかない場合購入できないので注意が必要です。
現在(執筆時2020年5月)新型コロナウイルスの感染予防のため、当面は両替は中止しているとのことです。
まず細かいお金があるかチェックしてからたち花へGOだね
しば
店内はカウンターのみで、新型コロナウイルスの影響でかなりゆったりなスペースを取っているため７席でした。
カウンターのテーブル下は荷物が置けるようになっています。
黒ペンさん
コロナが収束すればもう少し席数が増えると思うので、早くコロナが収束することを願うばかりですね。
飲食店の皆様、大変だと思うけどコロナに負けずに頑張ってほしいね！
しば
黒ペンさん
席に座り食券を渡して、いろんな貼り紙が貼ってあるなあと貼り紙を見ながら着丼を待ちます。
あ、釜揚げつけ麺もあるのですね。
たち花流つけ麺の食べ方も貼ってありました。
麺屋たち花のつけ麺
私はつけ麺の並盛(850円)を注文しました。
麺の量
・並盛 300ｇ
・大盛 450ｇ
・特盛 600ｇ
入店から15分、まずは麺だけ来ました。
「まずは麺だけで食べてみてください」とホール担当の店員さんに言われたので麺だけで食べてみました。
食べてみると口の中で小麦の香りが広がり、麺はモチモチで弾力があって茹で加減もとても良く、麺の美味しさが伝わりました。
しば
黒ペンさん
次につけスープが運ばれてきました。
つけスープに麺を絡ませて食べてみると、麺とスープがばっちり合ってとても味が美味しかったです。
つけスープは少し酸味もあり和風な味で、桜海老も入っています。
それでいてピリ辛でとても絶妙な味付けがすごく好み！
チャーシューも柔らかくてとても美味しい味付けです。
つけスープにはネギ・桜海老・チャーシュー・メンマ・なるとなどが入っていましたよ。
普通のラーメンだと麺300ｇってかなり多い量ですが、つけ麺だとぺろりと食べれてしまう。
ちなみに割りスープもお願いできます。
割りスープをお願いすると少しカレー粉を入れてくれるので、風味が変わって二度楽しめちゃいます。
私はお願いしませんでしたが、一緒に行った旦那が割りスープお願いしていました。
麺もつけスープもとても美味しかったのですが、ただ一つ残念だったのはつけスープがぬるかったことです。
開店直後で急がれていたのでしょうか・・・。
つけスープが熱々だったらさらに美味しく、上田では1番と言ってもいいんじゃないかと思える美味しいつけ麺でした。
しば
黒ペンさん
麺屋たち花・詳細
麺屋たち花
住所・〒386-0041 長野県上田市秋和386
営業時間・昼11時30分～14時30分 夜17時30分～20時
駐車場・あり
まだ移転オープンしたばかりのためか記事執筆時現在、電話番号などの情報はまだ見つけることができませんでした。
定休日などわかり次第記載していきます。
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