上田市の秋和、カインズホームの通りにあるChining Ber つばめの巣は、レバニラや麻婆豆腐等の中華料理が人気のお店です。
2011年にオープンされているので、今年で14年(記事執筆時2025年)になりますね。
店主さんがヤクルトスワローズのファンだそうで、つばめの巣という店名になるほど。
お昼は定食やラーメン等の食堂として、夜は中華料理とお酒が楽しめる素敵なお店です。
カインズホームがある道の通り沿いのわかりやすい場所にあり、以前から気になっていたのでついに行ってみることにしました。
隣にはマルキラーメンがあります。
Chining Ber つばめの巣・ランチのレビュー
駐車場は店の左側の空きスペースか、裏側の駐車場に停めることができます。
裏側の駐車場はマルキラーメンに行った時も同じ場所に停めていたので、共用駐車場みたいな感じになっているのかな。
裏側の駐車場は何十台も停められます。
味のある外観にドキドキしながら入店。
入ってびっくり！中華料理のお店なのに店内はタイやインドネシア感がかなり強いアジアンテイストな雰囲気。
タイやインドネシアが大好きな私歓喜！
外観からは予想できない店内の雰囲気に衝撃を受けました。
お店の方が着ていた服も象さん柄のパンツだったりでタイの雰囲気でとてもいい感じ！
席はカウンターが5席にお座敷のテーブルが2つと、個室のお座敷が1つあります。
アジアンテイストですが、ところどころにヤクルトスワローズのものやアニメのフィギュア等が置かれていて見ていて楽しいお店です。
スラムダンクがかなり好きなのかな。スラムダンクのグッズが沢山あってスラダン好きの私また歓喜。
涅槃像が置いてあったりと、様々なところにタイやインドネシアが散りばめられている。
アイテムもアジアンテイストなものばかりで、中華料理店なのにチャイナテイストな雰囲気が全くなくておもしろい。
タバコ吸わないので定かではないですが、この写真真ん中に写っているのは多分灰皿なのかな？
タバコも吸えるのかもしれませんが、すみません未確認です。
店内のBGMはガムランミュージック等が流れていて雰囲気あるー！
ランチメニュー
ランチメニューは外に書かれていた本日の日替わりランチが、A・海老とトマトのチリソース炒めとB・鶏のから揚げの甘酢あん和え、どちらも850円と破格。
その他ランチメニューはこちら。
え？丼もの各600円てまじですか。
この令和の時代で600円でランチできるなんてかなりレア！
麺類もサンラーメン800円・担々麺850円等様々なラーメンが楽しめます。
これはどれにしようかかなり迷う。
日替わりランチをいただく
迷った結果、本日の日替わりランチの海老とトマトのチリソース炒めを注文しました。
スープがやさしいお味でほっこり。
全体的にやさしくて美味しい味付けでとても好み！
お茶碗がわりと深くてご飯の量もたっぷりです。
海老が思った以上にたっぷり入っていてプリプリで美味しい！食べ応えがありました。
もやしもとろとろな卵もとても美味しく、ご飯がすすみあっという間に完食しました。
店内はお盆ということもありほぼ満席状態でとても賑わっておりました。
とても美味しかったので他の料理も色々と食べてみたくなりました。
アジアンテイストでとても良い雰囲気なので夜にお酒を飲みにも来たいですね。
リピート確定のお店です。
ご馳走様でした。
つばめの巣はSNSでも話題に
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Chining Bar つばめの巣@上田市秋和
CAINZに行く度に気になっていた中華屋さん！今回は麻婆飯をいただいてきました。辛すぎない辛さ&山椒が効いた味付けで、どタイプの味でした😆 価格も850円とリーズナブル。
また、店内のインテリアはアジアンなものでいっぱいで、お洒落でした。
また行きたい！ pic.twitter.com/KNLfSNALtC
— ゆゆ@長野県 (@yuyu_dr) July 12, 2025
[Chining Barつばめの巣(上田市)_レバニラ炒め_サンラーメン]
思い出して初訪.
フワッと食感の大きめレバーと、シャキッとした野菜のコントラストが良😋😋
ストレートな辛さのサンラーメンですが、出汁の利いたスープと加水高めの細麺が印象的でこちらも良😋
このレバニラは🩷だ！
噂の?担々にも期待! pic.twitter.com/ynp6SXObHJ— とんしょう濃い目 (@xKmaMOryIKY3Uii) October 25, 2024
ずっと来たかった上田市の町中華・つばめの巣。オーナーは金沢で中華学んで地元の上田市で9年前にオープン。もうね、ここはなんでも美味い。その中でもレバニラ、五目焼きそばは絶品(´u`* )♡ pic.twitter.com/RGCpjcLxJg
— ちっぷ@年末までに3kg減 (@kuccimen) July 22, 2020
他にも沢山投稿がありましたが、特にレバニラ炒めを投稿されている方がとても多く、美味しいと評判でした。
次回はレバニラ炒め食べたい！
Chining Ber つばめの巣・詳細
Chining Ber つばめの巣
住所・〒386-0041 長野県上田市秋和194-1
電話番号・0268-21-3210
定休日・日曜日
営業時間・11時半～13時半 17時半～21時半
決済方法・現金のみ
駐車場・あり(店横と店の裏)
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おまけ
外食がとても大好きな筆者ですが、外食が多いと気になるのは塩分の摂りすぎ問題。
日本人は塩分をとりすぎていると言われていて、WHOが推奨する塩分量は1日5gなのですが日本人の1日の平均塩分摂取量はなんと2倍の10ｇ。
これからも美味しい外食を楽しむために、自宅での食事は少し減塩してみようと試したのが無塩ドットコムの初回限定セットなのですが、これが思いのほか手軽に美味しく減塩できたのでおすすめです。
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