セントパレスの時々ヴィーガンコースは野菜料理研究家のカノウユミコ先生が監修していて、旬の野菜をふんだんに使用、そして野菜だけで作ったとは思えないヴィーガンメニューを味わうことができます。
自分や家族のために無理なく楽しく、時々ヴィーガンをはじめてみませんか？というのがコンセプトです。
今回ご縁があって時々ヴィーガンコースお試し便を提供していただいたので、詳しくレビューします。
私自身本格的なヴィーガン料理は初体験なので、ドキドキ！
時々ヴィーガンコースがおすすめな方
- ヴィーガン料理に興味がある
- 美味しい野菜料理を食べたい
- 健康的な食生活を目指している
- 離れて暮らす家族に健康に過ごしてほしい
【セントパレス】時々ヴィーガンコースお試し便のレビュー
我が家に届いたのはセントパレスの時々ヴィーガンコース2名分で、冷凍便で届きました。
わりとコンパクトめな箱で届いたので良かったです。
箱が大きいと捨てるのも大変ですしね。
今回届いたもの全てを並べてみました。
・野菜の白味噌マリネ
・桜のフレッシュチーズヴィーガン仕立て
・ヴィーガントルティージャ
・焦がしキャベツのヴィーガンコンソメスープ
・ブロッコリーのナッツハンバーグしょうゆソース
・かぼちゃのカスタードクリームの揚げ菓子
・鳥取野菜のヴィーガンスパイシーカレー
なんというかメニューがおしゃれで、早く食べてみたい！という気持ちが高まります。
1つ1つ個包装になっていて、全て冷凍庫で保存します。
賞味期限は90日と、長いのが嬉しいですね。
解凍後の賞味期限は3日以内です。
こだわり
・合成保存料・合成着色料不使用
・調理は湯せんまたは冷蔵庫解凍で簡単
・野菜は主に鳥取県産野菜を使用
・植物性素材のみを使った本格的ヴィーガン料理
・調味料は昔ながらの製法で作られた天然醸造・無添加
・塩味は天日海塩「カンホアの塩」甘味はメープルシロップやてんさい塔を使用(白砂糖の使用なし)
・化学調味料は使用せず全てシェフの手作り
・野菜ブイヨンや昆布だしも全てシェフの手作り
というわけで早速作ってみました。
調理方法はこんな感じでメニューごとにどうやって解凍するのか記載されているので、簡単でわかりやすいです。
写真付きなのもイメージしやすくて良かったです。
不器用な私でもわりといい感じにできました！
湯せんか冷蔵庫で解凍するだけなので、めちゃくちゃ簡単。
彩りも良くて目からも楽しめます。
トルティージャは本当に卵使ってないの？という仕上がりでとても美味しかったです。
ブロッコリーのナッツハンバーグも食べ応えがあって、お肉なしでもすごく美味しい。
かぼちゃのカスタードクリーム揚げ菓子も、本当に乳製品使ってないの？とびっくりするくらいの仕上がりでした。
焦がしキャベツのヴィーガンコンソメスープは野菜の甘さとコクがしっかり感じられて、とても美味しかったです。
ヴィーガン料理って薄味なのかな？と勝手に想像していましたが、全然そんな事なくてむしろスープは本当にしっかりした味付け。
カレーは10種類以上のスパイスで仕上げられてるだけあって、スパイス＆野菜の美味しさもしっかり感じられて良かったです。
すごく具沢山で食べ応えがあり、サラッとしたカレーで食べやすかったです。
【セントパレス】ヴィーガン料理・スイーツの口コミ
チョコレートケーキは、チョコレートが濃厚で美味しかったです。
アレルギーのある彼女も美味しく食べられました。さっぱりしていて普段からダイエット中にも食べたいです。
定期便を利用しています。月毎に国別のテーマがあって、楽しいです。我が家はベジタリアンなのでアイディアなど単調になりがちなので、料理の参考になります。
ヴィーガンチーズケーキを食べました。チーズ不使用でも物足りなさを感じさせません。豆乳ヨーグルト・梅ジャムが使用されていて爽やかさが存分に感じられるヴィーガンチーズケーキでした。
※口コミは著作権の問題防止のため、一部意味を変えずリライトしています。
まとめ
時々ヴィーガンコースお試し便が私の本格ヴィーガン初体験だったのですが、メニューを見てまずワクワクできたし調理も湯せんや冷蔵庫解凍でとても簡単なのが良かったです。
彩りもキレイだし、一番驚いたのはその美味しさでした。
素材の美味しさがしっかりと引き出されていて、野菜の美味しさを堪能できるので野菜が好きな人にはたまらないのではないでしょうか。
自宅でレストランのコース料理が堪能できるということで、家にいながらヘルシー＆健康なプチ贅沢を楽しみたいという方や、ヴィーガン料理に興味がある方に是非味わってみてほしいです。
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