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しばろぐ。

ラーメン 上田市グルメ

あごばんらーめんを食す【上田市グルメブログ】

04/02/2019

今回は上田市の丸子にあるあごばんらーめんに行ってきました。

私はあごばんらーめんが好きでたまに無性に食べたくなります。

久しぶりの訪問です。楽しみー♪

あごばんらーめん

あごばんらーめんは国道沿いのテナントにあります。

駐車場はテナント共用の駐車場で20台ほど停められます。

国道沿いなのですがテナントが少し奥側にあるので若干わかりにくいので通り過ぎないよう注意です。

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とびうおのマークが目印♪

では入店します。

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食券制なので入ってすぐ右側に券売機があります。

あごばんらーめんの「あご」とはトビウオのことで、動物系スープとあごだしの比率によってスープが異なります。

悩んだ結果中濃らーめんをチョイス。

旦那は濃厚らーめん。

中濃らーめんは動物系スープとあごだしの割合が6:4で、濃厚らーめんは8:2となっています。

濃厚らーめんも捨てがたかった!

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テーブルにはメニューが置いてあります。

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つけ麺もありますがまだ一度もチャレンジしたことがありません(;'∀')

次こそ食べてみたい。

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ねぎチャーシュー丼や自家製の餃子も気になります。

水餃子もあるとは珍しいですね。

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白こしょうに黒こしょう、八幡屋磯五郎の七味も置いてあります♪

スパイス豊富なラインナップでありがたいー。

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実食

そうこうしているとラーメンがきましたー!

早く食べたい(*'ω'*)

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待ってました(/・ω・)/

中濃らーめんです。

見た目もすごく美しい。

これ見てさらにお腹減った!

ではまずはスープから(*'ω'*)

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飲んでみるとこっくりしていて美味しく、動物系とあごだしの両方が感じられ、とてもバランスが良くてれんげが止まらなくなりそうです(笑)

こってりなのに飲み続けられるー!

やばいやばい。麺にいきましょう。

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あごばんらーめんの麺は自家製麺で、細目のストレート麺が印象的です。

食べてみるととても噛み心地が良く、パツンと弾力があって私はとても好きな麺です。

スープもよく絡みます(*^。^*)

しば
ハマる味♪

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チャーシューがいい感じに焦げていて芳ばしくてこれまた美味しいです(*'ω'*)

メンマも味玉も美味しくてとてもバランスの取れた一杯になっています。

赤い丼ぶりも素敵。

来る度に今日は何にしようかいつもとても悩みますが中濃らーめんがやっぱりイチオシかな(*'▽')

あー美味しかったー!めっちゃ満足♪

ごちそうさまでした。

黒ペンさん
あごばんラーメンはクセになるね

2019年6月24日追記

久しぶりにあごばんらーめんに行ってまいりました。

前回は中濃だったので今回は濃厚らーめん(800円)をオーダー!

濃厚らーめんも食べたかったんだ♪
しば
黒ペンさん
しばは食い意地が張ってるね
イラッ
しば

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おお、相変わらず美味しそう。

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スープがクリーミーで美味しい!

ハマる味です。

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麺がツルッパツッとしていて、とても好み。

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チャーシューはホロっとしていてとても満足の一杯でした。

また来よう。

お店のデータ

あごばんらーめん

住所・〒386-0405 長野県上田市中丸子1430-2ひかりビル1F

電話番号・非公開

 

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