日々の生活に役立つ情報を発信しています。長野県上田市在住なので上田市周辺ネタ多め。

しばろぐ。

グルメ

トリュフの簡単レシピ

02/16/2019

バレンタインのチョコ、今年はちょっと手抜きしてめちゃくちゃ簡単なトリュフを作りました。

簡単すぎるけどめちゃ美味しいおすすめなレシピです。

口の中でとろけるよ♪

トリュフのレシピ

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↑完成したのはこれ。

うん。なかなか手が込んでる風に見える気がする。(自己満)

因みにトリュフ用のこの箱は100均。

100均はなんでも売ってるねえ(*'ω'*)

頼りになるわ。

ではトリュフの作り方いってみよー。

材料

板チョコ     5枚

生クリーム    1パック(200㏄)

ココアパウダー  適量

はい、これだけ!材料少な('ω')

あとはトレーとクッキングシートも必要。

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私の相棒、猫のみかさんがチョコガン見してますが無視。

みかさん顔がぺったんこ。

作り方

板チョコはビター好きならブラックで。

甘めが好きならミルクチョコで(*‘ω‘ *)

まずは板チョコを5枚とも適当に割ります。

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お次は生クリーム。

ちょっとカロリー気にして低脂肪のものをチョイス。

カロリー気にしてる時点で自分で食べる気満々(笑)

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生クリームをお鍋で沸騰させないように温めます。

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鍋のふちがぷつぷつしてきたらOKです。

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火を止めて割ったチョコを入れて溶けるまで混ぜ混ぜします。

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混ぜ続けてるとこんな感じに綺麗になります。

そしてクッキングシートを敷いたトレーにチョコを流しいれて、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

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クッキングシートがちょうど切れていて、なかったのでラップで代用したけどクッキングシートのほうがいいです。

爪楊枝でチョコを刺し、べっとりチョコがつかなければOK。

冷蔵庫から取り出します。

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丸めてココアパウダーをまぶせば出来上がりー(*‘ω‘ *)

このココアパウダー美味しかった。

調べたらバンホーテンはオランダの食品メーカーで、ココアパウダーを世界で初めて作り、ココアの代名詞ともなっている世界的企業なんだって。

バンホーテンか。覚えておこう(*‘ω‘ *)

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このトリュフむちゃくちゃ簡単でしょ(/・ω・)/

因みに丸めずに好きな大きさに包丁で切れば生チョコでーす。

簡単だけどなめらかなくちどけで美味しい♡

旦那にあげたけどほぼ自分で食べました(笑)

トリュフは見た目ゴツゴツでもわりとそれなりに見えるから

初めて手作りチョコに挑戦する方にもおすすめですよー!(^^)!

作ってみてね♪

 

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