長ネギのみじん切りは薬味に使ったりお味噌汁に入れたりなにかとよく使いますよね(*‘ω‘ *)
そんな長ネギさん、時短で簡単なみじん切り方法があるのです。
黒ペンさん
しば
なにかとよく使う長ネギのみじん切りにこんな裏技が！
それはフォーク！フォークを準備します。
まず包丁で長ネギの硬い部分を切り落とします。
フォークで長ネギを写真のように刺して手前に引きます。
これを繰り返します。
因みにこの状態のまま包丁で切り落としたら白髪ねぎの出来上がりです。
めちゃ時短で白髪ねぎが作れますよ♪
話は戻って細かくフォークで裂いた長ネギを端から包丁で切っていくと
あっという間にみじん切りの出来上がりです。
フォークを使うだけでいつものみじん切りが時短できちゃいますよ('ω')ノ
お試しあれ(^^♪
包丁は研ぎましょう！
以前使っていた包丁研ぎが寿命だったのでAmazonでお手頃価格の包丁研ぎをゲット。
800円ぐらいです。
安くても研げればいいだけなので全然OK。
包丁研ぎ、多機能の包丁研ぎ器、三段階研ぎ器、丈夫な手持ちのシャープナー、キッチン用砥石、簡単で刃物を研ぎ、全ての包丁研き
ハサミも研げるのね♪
すぐ到着。早いねAmazon(*‘ω‘ *)
あとAmazonの箱はいつも開けやすくて感激する。
開封がスムーズなので毎回テンション上がります。
プライム会員なので送料がかからないから最近はやたらAmazonでばかリお買い物してます。
プライム会員は月400円だけど最初の一か月は無料で使えますよ♪
刃がボロボロで切れ味が悪すぎる包丁さんで試してみます。
研いだらなかなかキレイになったかな(*'▽')
説明書などは入ってなかったけど直感でわかるぐらい簡単です。刺して研ぐだけ。シンプルです。
ついでにハサミも研いでおきました。
切れないハサミってイライラするからね(;・∀・)
因みに以前使っていた包丁研ぎはこちら↓
貝印 【片手でラクラク包丁研ぎ】 Qシャープナー AP-0160
くっつけられるタイプなので固定されてこちらも使いやすかったです。
近所で購入したけど見てみたらAmazonのほうが安く出てます(;'∀')
長ネギで切れ味チェック
長ネギさんで切れ味チェックしてみます。
研ぐ前↓
切れ味が悪かったので端が丸っぽい。
研いだ後↓
写真じゃわかりにくいけどシャープに切れた。
ちょっと研いだだけでかなり切れやすくなりました。
切れやすくなって指切れそうなぐらい(;^ω^)
切れ味が復活すると料理が楽しくなりますよ♪
黒ペンさん
フォークと切れ味の良い包丁があれば長ネギのみじん切りが一瞬だね
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