日々の生活に役立つ情報を発信しています。長野県上田市在住なので上田市周辺ネタ多め。

しばろぐ。

money

食品衛生責任者実務講習会【飲食店経営】行かないとまずい!

11/02/2018

私は小さな飲食店を経営しています。

飲食店を開業するのに必要なものは

食品を扱う店舗を営業する場合、営業許可施設ごとに食品衛生責任者を置かなければなりません。


次の資格のある人がお店にいない場合は、必ず受講しましょう。食品衛生責任者として資格が認められている人

(1)栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者

(2)食品衛生管理者になる資格を有する者(医師、歯科医師、薬剤師又は獣医師あるいは医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した者)

(3)食品衛生責任者養成講習会修了者 等

先日、こんなはがきが届いたので食品衛生責任者の講習会に行ってきました。

f:id:shibalog:20181023152830j:plain

講習会は正直めんどくさいけど衛生関連の知識が定期的に確認できるから大事ですね。

食品衛生管理者実務講習会とは

食品衛生責任者は、業種によって異なりますが、1~3年ごとに講習会を受講することが求められています。(はがきが届きます。)

私のところでは時間が毎回大体午後2時から4時で、日にちも決まっているのではがきに記された6カ所(地域によって違います)の中から講習に行ける日にちを探して受講します。

受講しなかった場合、営業許可の更新が受けられない場合があります。

講習会では食品の提供の仕方など、主に衛生関連のお話が続きます。

講習後に受講修了書が貰えるので食品衛生自主管理手帳に貼ります。

受講修了書が大事ですよー。

予定が合わない方はお店の営業を休んで受講されている方もいらっしゃいます。

…飲食店の方はランチ営業されてる方も多いのになぜこの時間帯にいつも開催されるのか疑問ですが…。(2時からだとランチ営業してたら受講できないから休むしかない(;´・ω・))6カ所の会場のうち絶対どこかで受講しなくてはいけないので出席します。

受講の際は食品自主管理手帳を忘れずに持っていきましょう。

テキストをもらい、約2時間ほどの講習を受けます。

この講習会、毎回めっちゃ混みあってますので車停めるところも困るほどですので会場には早めに到着するように行ったほうがいいです。(地域によるかもしれませんが私の受講した地域はわりと田舎なのに激混みでしたよ)

色々資料をもらいます。

今回お店関係でバタバタしていてなかなか予定が合わず、受講できなくてちょっと焦っていましたがかなりぎりぎりで自分の地域から遠めのところで無事受講できました。

大事な講習会ですので余裕をもって受講したいですね。

食品衛生責任者実務講習会、行かないとどうなるの?

では、行かないとどうなるのか?

黒ペンさん
この講習会には行かないとまずいよ
行かないとどうなるの?
ポメさん
黒ペンさん
地域によっても多少違うお思うけど、最新の受講修了書がなければ営業許可の更新が受けられない可能性があるよ
なるほど、食品衛生責任者実務講習会を受講しなければ最新の受講修了書がもらえないもんね。
ポメさん
しば
そうだよ、食品衛生責任者実務講習会に行かないと、お店の営業が続けられなくなっちゃうね

…ということです。

営業許可の更新ができなくなってしまいますので必ず受講しましょう。


詳しくはコチラ

 

money

2019/12/3

セルフバックで超お得に商品が試せる!【主婦必見・節約裏技】

ブログ等をやっていない方は特にセルフバック?何それ、と思うかもしれません。 セルフバックはアフィリエイトを自分で利用して報酬を得ることです。自己アフィリエイトとも言います。 そもそもアフィリエイトって何? 凄く簡単に言うと自分のブログに広告を貼り、そのブログを見てくれた方にクリックしてもらったり購入してもらうと報酬が発生するというシステムです。 この報酬をいただくためにはまず広告が必要ですよね。 広告はブログの運営者と広告主を仲介するためのアフィリエイトプログラムを提供する事業者(ASPと言う)に登録して ...

ReadMore

money

2019/10/2

もしかして過払い金があるかも?実際電話してみた

過払い金ってよく耳にしますよね。 テレビやラジオでもよく過払い金請求のCMが流れています。 ポストにチラシが入っていたり。 なんとなく気になってた過払い金。 そういえば昔クレジットカードでキャッシングをしていて、わりと長く返済していたことがあったなあと思い、急に思い立って電話してみることにしました。   もくじ 過払い金があるか調べてもらう過払い金があるかまずは確かめてみよう過払い金請求の不安クレジットカードが使えなくなる?ブラックになるのでは?過払い金請求をする前に 過払い金があるか調べてもら ...

ReadMore

money 暮らし

2019/10/2

格安SIMを使って思う事・大手キャリアは高すぎる

私は半年以上前からBIGLOBEモバイルのSIM、いわゆる格安SIMを使っています。 私は常々、なぜ人は大手キャリアを使い続けているのか、どうして格安SIMに変えないのかと思っています。   もくじ 格安SIMと大手キャリアの価格差格安SIM変えるのは簡単!BIGLOBEモバイルを選んだ理由格安SIMに変えてデメリットはあったかまとめ 格安SIMと大手キャリアの価格差 それまでは大手キャリアを使っていたのですが、旦那と私二人分のスマホ代は月に20000円前後でした。 前々から月々のスマホ代って高 ...

ReadMore

money 海外旅行

2019/9/29

spgポイント利用で泊まるフォーポインツバイシェラトンバンコク

spgアメックスは、旅行好きには最強とも言えるクレジットカードです。 私がspgアメックスを持ってもうすぐ一年です。 半年前にタイのバンコク旅行に行ってきたのですが、泊まったホテル4泊分を全てspgアメックスで貯まったスターポイントだけで賄えました。 今回はバンコクでポイントだけで泊まったホテル、フォーポインツバイシェラトンバンコクを紹介したいと思います。 私はspgのゴールドエリート会員なんです。 でもこれには秘密があって、実はspgアメックスに入会するだけで自動的にspg・マリオット・リッツカールトン ...

ReadMore

money 海外旅行

2019/9/29

セントレア空港のkalラウンジに行ってみた。【スカイチーム】

デルタスカイマイルアメックスゴールドを保有しているとデルタ航空の上級会員、ゴールドメダリオンになれちゃいます。(改悪があったのでデルタアメックスゴールド二年目からは条件付き) ゴールドメダリオンになると、エコノミークラスに乗ったとしてもスカイチームのラウンジ(ビジネスクラスラウンジ)には入れたり、優先チェックイン、優先搭乗など好待遇が受けられます。 もくじ セントレア空港・kalラウンジセントレアkalラウンジ潜入レポセントレア空港kalラウンジまとめデルタスカイマイルアメックスゴールドに入会を考えている ...

ReadMore

money 海外旅行

2019/9/29

spgアメックスでお得に泊まる!ロイヤルオーキッドシェラトンバンコク

旅行が大好きな私が最近メインで使っているクレジットカードにspg アメックスという、旅行好きには最強とも言えるクレジットカードがあります。 spgアメックスを持って約半年ですが、貯まったポイントだけでタイのバンコク旅行で泊まったホテル4泊分を全てspgアメックスで貯まったスターポイントだけで賄えました。 もくじ spgアメックスでポイントを賢く貯めて高級ホテルに無料で泊っちゃおう部屋がアップグレードされてる!ロイヤルオーキッドシェラトンバンコクまとめ  spgアメックスについて spgアメックスでポイント ...

ReadMore

money

2019/10/2

0570783284からの電話はアイヴィジット

0570783284からの着信は国民年金保険料に関するいろいろな連絡を請け負っている企業で、株式会社アイヴィジットからの電話です。 もくじ 0570783284からの着信かけ直したほうが良いのか事情があって払えない場合アイヴィジット 0570783284からの着信   国民年金保険料に未払いがある場合などにこの電話番号からかかってくるようです。   かけ直したほうが良いのか 0570783284からの電話はかけ直したほうが良いのかどうかですが、たとえ国民年金保険料に未払いの覚えがなくて ...

ReadMore

money

2019/9/30

0363868166からの着信はイオンクレジットからの電話

突然の知らない番号はどこからの着信か気になりますよね。 迷惑電話なら無視してもかまわないのですが中には重要な電話の可能性もあるので誰かのお役に立てればと思い記事にしておきます。 もくじ 0363868166はイオンクレジットからの着信です何故イオンクレジットから電話が来たのか支払いの遅れに注意ネット申し込みで来店不要のキャッシングが便利 0363868166はイオンクレジットからの着信です 0363868166はイオンクレジットからの電話です。 この番号からの着信はどんな要件だったのでしょうか。 0363 ...

ReadMore

money 海外旅行

2019/10/1

デルタアメックスゴールド解約後ゴールドメダリオンはいつまで使えるのか

私はデルタアメックスゴールドを長年愛用してきました。 デルタアメックスゴールドは海外旅行好きなら絶対持っていたいカードです。 ではなぜ解約したのか?   もくじ デルタアメックスゴールドを解約した理由いつまでゴールドメダリオンでいられるのかまさかの奇跡が起きる帰りも使えるのか?2018年12月20日追記2019年9月30日 デルタアメックスゴールドを解約した理由 デルタアメックスゴールドは、今までは自動付帯でゴールドメダリオン(スカイチームの上級会員)になれるので海外旅行好きなしばはとても活用し ...

ReadMore

money 海外旅行

2019/10/1

デルタマイルの使い道

こんにちは、しばです。 今年の7月にデルタのスカイマイルを使ってパラオ旅行に行ってきました。 パラオ記事 あれから数か月…そろそろどこかにお出かけしたいよーー!! デルタのマイルもそこそこあるけどなんせ飲食店をやっていますのでなかなか長期休むわけにはいきません( ;∀;) 二泊三日ぐらいかなあ…。 そんなわけで近場でデルタスカイマイルをお得に使える路線で旅行を計画することにしました。 ポメさん もくじ デルタ・スカイマイルとはスカイマイルの特徴スカイマイルのおすすめ路線は韓国!行き先は釜山に決定 デルタ・ ...

ReadMore

-money

Copyright© しばろぐ。 , 2019 All Rights Reserved.